LANCHE DO PEQUENO!

Estou um pouco atrasada com o Blog...

Na verdade Mega atrasada!!!!

Ando muito ocupada e ele existe para distrair e não, para outra coisa rsrs.

Então, confesso que tive que deixar essa minha terapia de lado um pouco.

Mas não parei minhas atividades.

Fiz um lanche aqui em casa, outro dia para os amigos do meu caçula. Ele escolheu três amigos e chamamos os pais. Foi uma tarde super agradável, dentro do apartamento mesmo.

Para ficar mais em conta fiz quase todo o lanche.

Apenas comprei patê e pão de queijo (e me arrependi muito, porque sei fazer patê, e o comprado está caríssimo, e o pão de queijo não era muito gostoso), mas não daria tempo de fazer estes.

Então, montei a mesa, com várias louças diferentes e descansos variados, porque não tenho conjunto inteiro de oito lugares. Minha antiga mesa era para seis lugares. Variei cada lugar e achei super interessante.

Para o lanche resolvi variar, mais uma vez.

Estava sempre fazendo as mesmas coisas e o bolo de cenoura da Rita Lobo. Um livro inteiro com receitas maravilhosas e eu fazendo sempre a mesma coisa... Então, agora vou fazer, cada hora, um bolo, uma torta etc... Chega de toc e repetição, rsrs. A palavra de ordem, agora é variar.

Assim, fiz: o bolo de laranja com a calda de açúcar (livro Panelinha da Rita Lobo)

Fiz, também, o bolo de banana, e uma calda divina de caramelo para cobrir o mesmo (ambas receitas do livro Panelinha da mesma autora).

Estava muito curiosa para testar uma receita do Vitor Correia, que passei a seguir no Instagran. Ele tem canal no Youtube. Muito legal! As receitas são práticas e muito fáceis de fazer. Fora a apresentação delas que são fora de série e ele ensina tudo. E para ficar mais perfeito... a que eu fiz ficou deliciosa!!! Então, entra Vitor Correia para a minha lista de receitas a serem feitas e saboreadas.

Por fim fiz uma torta de pão com milho que é receita da Branca, uma moça que fazia faxina na casa de uma amiga. Ela me passou essa receita há anos.

Para o próximo evento vou organizar melhor e fazer os patês. As receitas que tenho são básicas e foram aprendidas num curso do SENAC.

Os pais gostaram muito. As crianças se divertiram a valer. A casa ficou um caos de tanta bagunça dos meninos, mas foi uma alegria ver o pequeno “todo todo” recebendo os coleguinhas.

E eu na cozinha, um dia antes, acabei por distrair e relaxar, diminuindo minha ansiedade que é grau 100000.

VINHO E QUEIJO PARA SEXTA FEIRA

OH MINAS GERAIS...

Minas Gerais é famosa por seus queijos!

Então... lanches e café da manhã incluem esta iguaria.

Além do famoso pão de queijo, outras receitas podem, e devem ser testadas.

Mini soufflé de queijo minas ( Fazendo a Festa) 

Ingredientes

•  3 colheres de sopa de manteiga

•  3 colheres de sopa de farinha de trigo

•  300ml de leite

•  4 gemas

•  4 claras

•  Sal, pimenta e noz moscada a gosto

•  300g de queijo minas

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e deixe cozinhar um pouco.

2. Adicione o leite e deixe ferver, coloque as gemas e por fim o queijo minas.

3. Bata as claras em neve e a incorpore.

4. Coloque em ramekins e leve ao forno médio até que eles subam.

5. Sirva na hora.

FLORES PARA QUEM QUER FLORES... E TEM VINÍCIUS DE MORAIS

Adoro flores!

Aqui em BH os Shoppings possuem inúmeros arranjos de flores, sempre considerando a época do ano!

Esse arranjo é do Shopping Boulevard.

RANCHO DAS FLORES

Vinícius de Morais

Rio de Janeiro , 2004

Entre as prendas com que a natureza

Alegrou este mundo onde há tanta tristeza

A beleza das flores realça em primeiro lugar

É um milagre

De aroma florido

Mais lindo que toda as graças do céu

E até mesmo do mar

Olhem bem para a rosa

Não há mais formosa

É a flor dos amantes

É a rosa-mulher

Que em perfume e nobreza

Vem antes do cravo

E do lírio e da hortênsia

E da dália e do bom crisântemo

E até mesmo do puro e gentil malmequer

E reparem no cravo

O escravo da rosa

Que flor mais cheirosa

De enfeite sutil

E no lírio que causa o delírio da rosa

O martírio da alma da rosa

Que é a flor mais vaidosa e mais prosa

Entre as flores do nosso Brasil

Abram alas pra dália garbosa

Da cor mais vistosa

Do grande jardim da existência das flores

Tão cheio de cores gentis

E também para a hortênsia inocente

A flor mais contente

No azul do seu corpo macio e feliz

Satisfeita da vida

Vem a margarida

Dos que têm paixão

E agora é a vez

Da papoula vermelha

A que dá tanto mel pras abelhas

E alegra este mundo tão triste

Com a cor que é a do meu coração

E agora aqui temos o bom crisântemo

Seu nome cantemos em verso e em prosa

Porém que não tem a beleza da rosa

Que uma rosa não é só uma flor

Uma rosa é uma rosa é uma rosa

É a mulher rescendendo de amor

MAMIS, MAMÃE, MÃE

PARA COMEÇAR A SEMANA BEM

Essa super heroína merce destaque sempre aqui no blog.

Sempre foi o alicerce da família e nunca deixou a gente na mão.

Linda, atenciosa e especial.

Uma mãe fora do normal!

FIGOS: IDÉIA PARA MESA DE ANTEPASTO

Para este petisco, basta untar uma forma redonda com óleo e dispor figos corados em laminas grossas e sem casaca. Pressionar na forma, cuidadosamente, e cobrir com plástico filme, levando para a geladeira.

Após umas duas horas, servir em uma travessa com presunto de parma ao redor.

Refrescante, fácil e gostoso!

DOCES: ALIMENTO PARA A ALMA, MAS NEM TANTO PARA O CORPO

DOÇARIA

Semana passada fomos a uma Doçaria aqui perto de casa.

Patricia Goedert, na Rua Guaicuí, Bairro Luxemburgo/ BH

Tomei um café expresso e uma torta.

Do café não deu tempo de tirar foto.

Da torta lembrei, um pouco depois de ter já iniciado os trabalhos rsrs

O ambiente é bem agradável e acolhedor.

CURIOSIDADE: Fonte: http://www.conexaopitagoras.com.br

Essas duas conhecidas terminações (“-aria” e “-eria”) aparecem em palavras que designam a idéia de lugar. Em “sorveteria”, “lavanderia” e “bilheteria”, por exemplo, temos a terminação “-eria”; em “papelaria”, “peixaria” e “pastelaria”, temos a terminação “-aria”. Contrariando o que se via (e se vê) no uso efetivo da língua de nosso país, muitos dicionários brasileiros só registravam a forma “doçaria”, rara por aqui, mas comuníssima em Portugal. O “Vocabulário Ortográfico”, da Academia Brasileira de Letras, e as últimas edições do “Aurélio” registram as duas formas: “doçaria” e “doceria”. Nas edições anteriores do “Aurélio” e na primeira do “Dicionário Houaiss” (de 2001), só se encontra a forma lusitana (“doçaria”). A propósito, o predomínio das formas terminadas em “-aria” é absoluto em Portugal. Lá, a nossa “loteria”, por exemplo, é “lotaria”.

Pode usar “doceria” sem medo de errar, caro leitor, mas não confunda “doceria” com “doceira”. “Doceria” é o lugar em que se vendem ou se fabricam doces; “doceira” é a mulher que os faz ou vende.