OH MINAS GERAIS...

Minas Gerais é famosa por seus queijos!

Então... lanches e café da manhã incluem esta iguaria.

Além do famoso pão de queijo, outras receitas podem, e devem ser testadas.

Mini soufflé de queijo minas ( Fazendo a Festa) 

Ingredientes

•  3 colheres de sopa de manteiga

•  3 colheres de sopa de farinha de trigo

•  300ml de leite

•  4 gemas

•  4 claras

•  Sal, pimenta e noz moscada a gosto

•  300g de queijo minas

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e deixe cozinhar um pouco.

2. Adicione o leite e deixe ferver, coloque as gemas e por fim o queijo minas.

3. Bata as claras em neve e a incorpore.

4. Coloque em ramekins e leve ao forno médio até que eles subam.

5. Sirva na hora.