garotadatelha.blogspot.com: POT PIE DE FUNGHI

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

POT PIE DE FUNGHI

PRECISAVA FAZER UMA COISA RÁPIDA E PRÁTICA AQUI EM CASA, E... ESTAVA COM UM FUNGHI VENCENDO RSRS

DESCOBRI NO FACEBOOK UMA PÁGINA TASTEMADE BRASIL E SEMPRE QUE PRECISO DE ALGO MUUUITO RÁPIDO DE FAZER, PESQUISO LÁ!!!

TENHO GOSTADO DO RESULTADO

ATÉ HOJE TUDO QUE FIZ DEU CERTO

ESSA POT PIE ADOREI

ENTÃO SEGUE RECEITA QUE SEGUI

TEM VÍDEO E TUDO PARA FACILITAR BEEEEM NOSSA VIDA

FIZ OLHANDO O VÍDEO NO CELULAR NA BANCADA DA COZINHA

INGREDIENTES:

1/2 pacote de massa folhada
50g de funghi seco
500ml de leite
30g de manteiga sem sal
30g de farinha de trigo
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Azeite, sal, noz-moscada e pimenta do reino a gosto
Para pincelar: 1 gema + um fio de azeite

MODO DE PREPARO:

1- Hidrate o funghi seco: Na tigela com o funghi despeje água quente e deixe de molho por 20 minutos. Após, retire os funghi da água e corte em pedaços. Descarte a água.

2- Para o molho: Na panela derreta a manteiga. Adicione a farinha e deixe cozinhar. Aos poucos siga adicionando o leite em temperatura ambiente e mexendo sempre. Tempere com sal, noz-moscada e adicione o queijo parmesão. Misture bem e reserve.

3- Em uma panela regue um fio de azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o funghi picado e deixe apurar alguns minutos. Tempere com sal e pimenta do reino.

4- Despeje o molho na panela com o funghi e misture. Acrescente a salsinha.

5- Abra a massa folhada em superfície enfarinha e corte, usando o potinho como molde.

6- Unte com azeite em potinhos, despeje o creme com o funghi e por cima coloque a massa folhada, como uma tampinha, de modo que ela feche o recipiente, apertando bem as pontas.

7- Misture a gema com o azeite e pincele cada massa. Faça dois cortes na superfície da massa.

8- Leve ao forno preaquecido a 200° por aproximadamente 20 minutos.